Košarica

Št. produktov: 0

Modra Frankinja

Opis vina: Vrhunsko rdeče vino odličnega letnika, ki je po daljši maceraciji zorelo v lesenih sodih.

Letnik:	2020
Alkohol:	12 vol%
Vsebina:	0.75 l
Kislina:	5,5 g/l
Ostanek sladkorja:	1,3 g/l
Sestava:	100% modra frankinja
Tip vina:	rdeče, suho
Pridelek:	3000
Vinograd in tla:	Pleterski hrib, južna lega, starost vinogradov 12 let, gostota 400 trsov/ha, vzgojna oblika enojni guyot tip tal- rjava pokarbonatna tla
Trgatev:	ročna, v drugi polovici septembra
Vinifikacija:	v vinifikatorju 10 dni pri temperaturi 25 stopinj C
Zorenje / negovanje vina:	zorenje na finih drožeh do aprila v 225 l hrastovih sodih nato pretok in še eno leto v istih sodih potem še 6 mesecev zorenje v večjem hrastovem sodu in nato stekleničenje
Polnitev:	v steklenice 0,75 l, v kartonu 6 steklenic
Barva:	intenzivna rubinasto rdeča barva z rahlimi opečnimi niansami
Aroma:	spominjajo predvsem po praženem in začimbah in po skorji kruha
Okus:	poln, harmoničen, tanini so sladki, lepo zreli
Priporočene jedi:	suhomesnati narezki, svinjska pečenka, pražena jetrca, odojek, meso z žara, raca z mlinci in rdečim zeljem