Ker se nahajajo naši vinogradi pa tudi vinska klet sredi Dolenjske, je naše osnovno vino cviček. Cviček je slovenska vinska posebnost iz tradicionalnih zvrsti rdečih in belih sort vinske trte z nizko alkoholno stopnjo in prijetno kislino. Tradicija pleterske kleti je tudi mašno vino. Gre za suho vino, pridelano iz sort chardonnay, sivi pinot, kerner in laški rizling. V boljših letnikih pridelujemo vrhunska sortna vina, predikatna vina in penino.

---